"올가을...깊은 막걸리 향기에 취하다"

[알림] 막걸리학교 제15기 참가 안내

막걸리학교(교장 허시명, 술평론가)가 올 가을을 함께 할 제15기를 모집합니다. 막걸리학교 제15기는 9월 6일에 시작하여 11월 1일까지 매주 목요일 저녁 7시부터 9시 30분까지 10주간 열리며, 한 번의 현장답사 강의를 포함합니다.

허시명 교장선생님은 제15기를 열며 이렇게 말합니다.

막걸리학교는 대단히 유니크한 강좌입니다. 막걸리를 논하되, 입으로 논하고 머리로 사유하는 게 아니라, 입으로 마시고 가슴으로 논합니다. 1주일에 한번 2시간 30분씩 진행되는 '막걸리 이야기'는 우리가 동물적으로 낮춰보았던 후각과 미각을 깨우는 수업입니다. 한번 깨어난 후각과 미각 때문인지, 막걸리학교는 방과후 수업이 더 잘 되는 독특한 학교입니다.

▲ 진달래꽃으로 술을 빚다 Ⓒ막걸리학교

막걸리학교를 찾아오는 이들도 다양합니다. 앞선 기수 14기만 두고 보더라도, 미국에서 막걸리를 자급자족하기 위해서 찾아온 이, 그런 동생을 둔 언니, 개업을 앞둔 양조장 대표, 막걸리 비누를 만들려는 천연화장품 전문가, 늘 뭐든지 한 가지는 배우면서 살아가는 30대 여성, 음식의 하나로 술을 만들고 싶어하는 요리전문가, 외국술을 많이 마셔 한국술에 미안해하는 사회사업가, 막걸리학교를 우연히 보고 '이거다!'라고 생각한 중년 남성, 말통 별명을 지닌 직장인, 부모님 애를 태우는 양조장집 아들, 막걸리 유통업 종사자, 막걸리잔을 고민하는 도예가, 영광보리굴비라는 매력적인 안주를 만드는 이, 달지 않은 막걸리를 찾으러온 노교수님, 자연의학을 강의하는 선생님, 술을 좋아하지 않지만 술을 알고자 하는 직장여성 들이 함께 수업을 듣고 있습니다.

막걸리학교를 다니는 매력을 다섯 가지만 꼽아봅니다.
첫째 막걸리 강좌는 한국인의 삶을 들여다볼 수 있는 문화 강좌입니다. 막걸리 강좌를 듣고 나면 우리 문화에 대한 자부심이 커질 겁니다.
둘째 막걸리 강좌를 들으면 집에서 쉽게 막걸리를 빚어 마실 수가 있고, 그 술로 이웃들의 마음을 살 수 있습니다.
셋째 막걸리 학교를 찾아오는 길목이 유쾌하고, 막걸리학교 공간이 유쾌합니다. 안국역에서 동십자각을 향해서 걸어오는 길, 경복궁역에서 내려 광화문 높은 궁궐 담장을 따라오는 길, 광화문역에서 내려 광화문 광장을 옆에 두고 오는 길을 걷다보면, 마치 대한민국이라는 무대 앞을 걸어오는 기분이 들 것입니다. 막걸리학교 공간에서는 경복궁 뜨락이 보이고, 인왕산으로 지는 노을이 보입니다.
넷째 막걸리 학교에서는 세대와 남녀를 초월하여 다양한 만남이 이뤄집니다. 술 자리를 좋아하는 이들은 마음의 장벽이 낮습니다. 그래서 10주의 강의를 듣고 나면, 10년 지기가 되어 있습니다.
다섯째 막걸리는 한국의 문화상품입니다. 김치가 기무치에 앞서 있고, 막걸리가 마코리에 앞서 있기 위해서는 막걸리에 대한 다양한 아이디어가 필요합니다. 막걸리강좌를 통해서 산업으로서 막걸리를 생각할 기회를 얻게 될 것입니다.

이밖에도 막걸리의 매력은 막걸리학교를 찾아오는 사람의 숫자만큼이 많습니다. 당신도 막걸리학교에서 막걸리에 대한 당신만의 매력을 찾아보시기 바랍니다.

막걸리학교 제15기의 강의 일정은 다음과 같습니다.

▶2012년 9월 6일 ~ 11월 1일(매주 목요일 늦은 7시 ~ 9시 30분 총 10회)

* 술빚기 실습 2회, 막걸리 칵테일 실습 1회, 현장답사 1회 (막걸리 시음 1회에 평균 5종류 시음)
* 제3강은 당일 현장 답사로 진행되며 답사비는 추후 별도 책정됩니다.

제15기 참가자는 다음과 같이 모집합니다.

▶일반모집
- 지원자격 : 제한 없음
- 모집인원 : 30명 내외
- 신청일자 : 8월 6일(월) 오전 10시부터 순서대로 접수 받습니다.
- 접수방법
1. 막걸리학교 홈페이지 또는 카페 로그인 후 수강신청 지원서 내려받기
2. [e-mail]로 참가신청서 제출
3. 합격자 발표 : 지원 당일 문자메시지로 통보
4. 합격자는 휴대전화 합격 문자메시지 받으신 후 참가비 입금 바랍니다.

▶서류선발
- 지원자격 : 양조업에 종사하시는 분, 막걸리학교 동문 추천자
- 모집인원 : 정원의 30% 안에서 선발
- 접수방법 : 이메일로 참가신청서 수시 접수 [e-mail]

막걸리학교 참가비는 48만원(수강료, 교재비, 막걸리 빚기 실습재료비, 막걸리 칵테일 실습비, 막걸리 시음비, 안주비 등 포함. 단, 1회의 현장 답사비는 별도)입니다. 강의 장소는 서울시 종로구 삼청로4(사간동 126-6) 광성빌딩 3층(약도 참조)입니다.

자세한 내용과 문의는 전화 02-722-3337, 막걸리학교 홈페이지 www.soolschool.com ,
막걸리학교 카페 http://cafe.naver.com/urisoolschool ,이메일 [e-mail]을 이용해주세요.