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[문상윤 식품전문기자의 푸드 에세이] ② 대전의 오래된 맛, 두부두루치기
영양 만점 두부로 건강 챙기고, 매콤함에 스트레스 풀고
대전의 맛을 물어보면 대부분 칼국수를 말한다. 한 때 칼국수를 주제로 하는 지역행사도 있었고 하니 대전의 대표적인 맛에 칼국수가 제일 먼저 나오는 것은 당연할지도 모른다. 하지만 칼국수와 쌍벽을 나란히 하는 맛이 하나 있으니 바로 두부를 이용한 두부두루치기이다. 대전에서 두부를 이용한 음식은 특이하게도 칼국수를 같이 하는 곳이 대부분이다. 또한 그 역사
문상윤 기자
2023.02.24 09:17:48
민주평통 중앙 사무처 '2023 통일‧대북정책' 강연회 개최
대전‧세종‧충북‧충남지역 자문위원과 자유총연맹‧새마을운동‧바른게살기운동 회원 등 400여 명 참석
민주평화통일자문회의 중앙사무처(이하 민주평통)는 2023 통일‧대북정책 특별 강연회를 23일 대전광역시청 대강당에서 개최했다. 이날 강연회는 대전‧세종‧충북‧충남지역의 민주평통 자문위원과 한국자유총연맹, 새마을운동중앙회, 바른게살기운동중앙협의회 회원 등 400여 명이 참석했다. 강연에 앞서 석동현 민주평통 사무처장의 인사에 이어 이춘근 국제정치아카데미
이상원 기자
2023.02.24 09:15:58
김태흠 도지사, 3.1절 앞두고 애국지사 찾아 “감사·존경”
금산 출신 대전 거주 이일남 옹 만나 220만 도민 보훈의 마음 전달
김태흠 충남도지사가 이일남 애국지사를 찾아 조국의 독립을 위해 헌신한 점에 대한 감사와 존경을 표했다. 김 지사는 23일 3.1절을 앞두고 금산 출신으로 대전에 거주 중인 이 애국지사를 찾아 큰 절을 올리며 건강을 기원했다. 김 지사는 “일제에 빼앗긴 나라를 되찾기 위한 애국지사님들의 희생과 헌신으로 오늘날의 대한민국이 존재하고 있다”며 "앞으로도 국가
2023.02.24 09:15:20
‘2022 보령해양머드박람회’ 우수성 입증
제11회 대한민국축제콘텐츠대상 시상식서 전국 유일 국제박람회 ‘특별상’ 수상
충남 보령시에서 열린 보령해양머드박람회가 국제박람회 특별상을 수상함으로 박람회의 우수성을 입증했다. 이번 수상은 23일 서울 더케이호텔에서 열린 제11회 대한민국축제콘텐츠대상 시상식에서 수상했다. 보령해양머드박람회는 지난해 7월 16일부터 8월 15일까지 대천해수욕장 일원에서 정부승인 국제행사로 당초 목표인 120만 명을 넘어선 135만 4000여 명이
2023.02.24 09:14:53
[최태호의 우리말 바로 알기] ‘아빠’와 ‘아버지’의 호칭 문제
한국어를 가르치면서 가장 힘든 것이 존대법이고 다음으로 어려운 것이 조사와 어미에 관한 것들이다. 특히 한국의 호칭은 어렵다. 미국으로 유학간 한국 아이가 선생님을 부를 때 “Teacher! Teacher!” 하고 불렀더니 아무도 안 돌아보더라는 우스갯소리가 있다. 이름을 부르는 서양문화와 직책이나 호칭을 부르는 우리 문화와는 차이가 있다. 한국의 남자들은
최태호 중부대학교 한국어학과 교수
2023.02.24 09:14:34
금산·계룡·금산 등 남부출장소 ‘활짝’
개소식 갖고 본격 가동 선포·3개과 12명 배치 …민원·국방산업 활성화·인삼 위상 강화 등 추진
충남도가 논산·계룡·금산 등 남부 지역의 도민 소통 창구인 남부출장소가 본격 가동됐다. 도는 22일 김태흠 지사, 김복만 도의회 부의장 미 주민 등 250여 명이 참석한 가운데 출장소 개소식을 개최했다. 남부출장소는 2012년 도청이 내포신도시로 이전함에 따라 야기되고 있는 남부권 민원 불편을 최소화 하고, 지역 균형발전을 촉진하기 위해 민선8기 공약
2023.02.23 13:58:42
보령댐 저수율 33.8%…선제적 가뭄 대응 돌입
충남도 3월초 가뭄 관심단계 진입 예측…관계기관 간 유기적 대책·협조 논의
충남도가 22일 한국수자원공사 보령권지사에서 보령댐 권역의 반복적인 가뭄 발생에 대비한 대응 회의를 관계 기관 등과 개최했다. 이날 회의는 도와 도내 서부권 8개 시군, 한국수자원공사, 중부발전 등 발전 3사가 참여해 가뭄 대응 추진 대책과 대응 현황 공유 및 관계기관 간 유기적 협조가 논의됐다. 이 자리에서 한국수자원공사는 보령댐 운영현황 및 전망,
2023.02.23 13:57:09
독립기념관, 국내외서 발견된 독립선언서 원본자료 32점 공개
3·1절 맞아 27일 특별 공개 행사…2·8 독립선언서 영문 필사본도
독립기념관이 그동안 실물이 공개되지 않았던 독립선언서류 32점을 공개한다. 독립기념관은 27일 오전 10시 30분, 밝은누리관에서 제104주년 3·1절을 맞아 특별 자료 공개 행사를 개최할 예정이다. 이번에 공개되는 독립선언서류는 크게 3가지로 구분할 수 있다. 첫번째 주요 자료는 전남 목포, 경남 통영·하동, 평북 철산 등지에서 발견된 3·1 독립선
장찬우 기자
2023.02.23 13:50:00
기초자치단체 최초 인공지능 챗봇 상담사 운영 '호평'
보령시, 365일 24시간 비대면 상담 가능…업무 효율성 향상 기대
충남 보령시가 기초자치단체 최초로 시행한 인공지능 활용 챗봇 시스템이 이용자들의 호평을 받고 있다. 시는 지난 12월 개발된 '보령시 챗봇 상담사'가 민원 서비스나 각종 행정 관련 정보 등을 실시간 채팅을 통해 비대면 온라인 제공하기 위해 구축된 것으로, 365일 24시간 어디서나 서비스 이용할 수 있다고 22일 밝혔다. 챗봇 상담사는 PC 또는 모바일
2023.02.22 14:45:58
부여군, 튀르키예에 10만 달러 지원
시급성 고려해 주한 튀르키예 대사관 지정 계좌로 직접 송금 예정
충남 부여군이 튀르키예 지진 피해복구 구호금으로 10만 달러를 지원한다고 22일 밝혔다. 군은 신속한 피해복구와 인명구조를 위하여 ‘부여군 국제화 촉진 및 국제교류협력 증진에 관한 조례’ 제8조에 근거해 긴급 지원을 결정했다. 구호금은 사태의 시급성을 고려해 주한 튀르키예 대사관 지정계좌로 직접 송금하는 방식으로 전달될 예정이다. 박정현 부여군수는
2023.02.22 14:44:34