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[문상윤 식품전문기자의 건강한 음식 이야기] ⑤ 플랜트베이스(Plant-Based) 식단으로 면역력 UP!

향기롭고 예쁜 색의 과일과 채소로 건강한 식단을 구성하는 플랜트베이스 식단

코로나19 이후 많은 사람들이 면역력을 높일 수 있는 건강식에 더욱 관심을 보이고 있다. 면역력 강화와 전반적인 건강 향상에 초점을 맞춘 다양한 식단과 음식이 인기를 끌면서 플랜트 베이스 식단이 주목 받고 있다. 플랜트 베이스 식단은 채식주의와 비슷한 개념이기는 하지만 완전한 채식을 지향하지는 않는다. 이 식단은 과일, 채소, 곡물, 콩류, 견과류 등

문상윤 기자

2023.05.12 10:00:50
[최태호의 우리말 바로 알기] ‘며느리’와 ‘사위’

어버이날이 지나갔다. 아들 내외와 저녁을 먹고 딸과 사위는 먼 곳에 사는 관계로 전화만 하고 김일봉(?金一封)이만 통장으로 보냈다. 딸이 임신 중이라 오라고 할 수도 없고, 직장생활하며 주말 부부로 지내는 필자 내외가 갈 수도 없는 상황이다. 아무튼 어버이날 자식들 등쳐 먹은 것은 좋았는데, 아이들은 아마도 등골이 다 빠졌을 것 같다. 예전에 아버지 살아계

최태호 중부대학교 한국어학과 교수

2023.05.12 10:00:29
[단독]폐지·고철 주워 34년 봉사 활동…최근 유튜브 통해 알려져 화제

아산시 봉사왕 김천수 씨…“가난하지만 행복하다”

충남 아산에 사는 김천수(72) 씨는 34년째 노인복지시설과 마을 경로당 등을 돌며 봉사활동을 하고 있다. 또 장애인 출퇴근 차량 지원 등 장애인을 위한 봉사활동을 꾸준히 하고 있다. 김 씨는 쉬지 않고 한 달 내 일해 200여만 원을 번다. 수년 전 어머니 수술비가 없어서 빌린 돈 이자를 내고 나면 생활비도 부족한 형편이다.아흔을 넘긴 어머니에, 장애가

장찬우 기자

2023.05.11 13:47:09
연 매출액 30억 원 초과 보령사랑상품권 가맹점 등록 취소

보령시, 할인율 없이 발행한 정책발행 상품권은 사용 가능

충남 보령시가 12일부터 연 매출액 30억 원 초과 보령사랑상품권 가맹점의 등록을 취소한다. 시는 지난 2월22일 행정안전부에서 2023년 지역사랑상품권 발행지원 사업 종합지침의 변경에 따른 조치로 지역사랑상품권 본래 발행 목적이었던 소상공인 및 전통시장 활성화를 위함이라고 11일 밝혔다. 이에 따라 시는 카드사의 신용카드 결제수수료율 자료를 통해 연

이상원 기자

2023.05.11 11:36:09
제5회 섬의 날 행사 보령서 열린다

행안부 충남 대천해수욕장 일원 개최지로 최종 선정, 내년 8월8일부터 11일까지 4일간

2024년 제5회 섬의 날 행사 개최지로 충남 보령시 대천해수욕장 일원이 최종 선정됐다. 행안부는 지난 3월 섬을 보유한 지자체를 대상으로 섬의 날 개최지 공모를 진행, 현장 실사 등을 거쳐 보령시를 최종 선정했다. 보령시는 국내외 대형 행사 유치경험, 숙박 및 주차 시설 등 행사 여건이 우수하고, 여름철 170만 명 이상이 방문하는 서해안 대표 관광지

이상원 기자

2023.05.11 11:35:01
염생식물 식재 위한 블루카본사업 추진 협약 체결

보령시지속협·한국중부발전·충남연구원·소영어촌계 나서…보령방조제 인근에 염생식물 식재 추진

충남 보령시지속가능발전협의회와 한국중부발전·충남연구원·소영어촌계가 10일 염생식물 군락지 조성을 통한 블루카본 개발사업(이하 블루카본 개발사업) 추진 협약을 체결했다. 한국중부발전본부에서 열린 이번 협약은 블루카본 개발사업으로 보령방조제 인근 갯벌에 염생식물을 식재함으로써 기존 갯벌의 생태환경 개선과 이를 통해 온실가스 흡수량의 증가를 기대하는 내용을

이상원 기자

2023.05.10 19:09:37
일자리 박람회 통해 구인·구직 한번에 해결한다

고용노동부 보령지청·보령여성인력개발센터 공동…총 31개 기업 참여·143명 직접 채용

충남 보령시가 오는 16일 구직자와 기업의 매칭을 통한 맞춤형 고용지원을 위해 일자리 박람회를 개최한다. 대천체육관에서 열릴 이번 박람회는 시와 고용노동부 보령지청·보령여성인력개발센터가 함께 한다. 이번 박람회에는 채용관, 유망직업체험관, 이벤트관, 청년창업관, 홍보관 등 다양한 체험관이 들어선다. 박람회 채용관에서는 총 20개 기업의 직접 참여와

이상원 기자

2023.05.10 11:55:43
고려인 후손으로 위장해 불법 입국 및 알선한 외국인 27명 검거

충북경찰청, 위조된 출생증명서 제출해 비자 발급받은 외국인과 알선책 등…4명 구속, 현지 총책 인터폴에 적색 수배

충북경찰청(청장 김교태)은 고려인의 후손으로 위조한 출생증명서를 이용해 비자를 불법으로 받아 입국하거나 입국 목적을 변경해 불법 체류한 우즈베키스탄인, 이를 알선한 브로커 등 총 27명을 검거하고 이 중 4명을 구속했다고 밝혔다. 경찰에 따르면 이들은 지난 2017년부터 2021년까지 우즈베키스탄에서 총책을 통해 고려인 후손인 것처럼 위조된 출생증명서를

김규철 기자

2023.05.09 18:06:20
청주대-공군 17전비 장학제도 확대 및 비행훈련 협력

9일 차천수 청주대 총장 17전투비행단 방문해 이준선 단장과 합의

청주대학교(총장 차천수)와 공군 제17전투비행단(단장 이준선)이 공군 장병 및 군무원에 대한 장학제도 운영 및 청주대 항공운항학과 학생들의 비행훈련에 협력키로 했다. 차천수 청주대 총장은 9일 공군 제17전투비행단을 찾아 이준선 단장(준장)을 만나 공군이 필요로 하는 최고의 공군 조종 장학생 양성을 위해 협조해 줄 것을 부탁했다. 또한 지난 2022년

김규철 기자

2023.05.09 17:49:49
대천항종합수산물시장, 지역 마을회와 문화관광형 시장 도약 첫걸음

보령시, 일회용 아이스팩 재활용 사업 지원…식품 위생 및 환경 개선에 좋은 반응

충남 보령시 대천항종합수산물시장(상인회장 전병전, 이하 대천항 시장)이 지역 주민들과 함께 아이스팩 재활용 사업을 진행해 호응을 얻고 있다. 대천항 시장은 사용 후 폐기 되는 1회용 팩 1080개를 인근 요암2통 마을회로부터 전달 받아 상인들에게 배부해 식품 위생 및 환경적 측면에서 좋은 반응을 이끌어 냈다. 이번에 배부 된 아이스팩은 요암2통 주민들이

이상원 기자

2023.05.09 17:21:59

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