동해시, 음식업소 현장방문 맞춤형 친절서비스 교육 호평

관광지 주변 420개소 1, 2차 현장방문 친절교육

강원 동해시(시장 심규언)는 관광지 주변 일반음식점업소 영업자와 종사자를 대상으로 고객에 대한 응대 및 대화 기법, 실내외 환경 청결, 불만고객 응대 역할 상황극 등 고객만족 맞춤형 현장방문 친절 교육을 실시했다.

이는 동해시를 찾는 관광객과 이용객에게 보다 청결한 환경, 친절한 서비스, 맛있는 음식을 제공할 수 있는 품격있는 음식 문화 조성을 위해 추진됐다.

음식업소 현장방문 맞춤형 친절서비스 교육은 음식점 불친절을 개선하고 서비스 효과를 높이기 위해 동해시민 행복홍보단의 친절 전문강사들이 음식업소를 직접 방문하는 방식으로 진행됐다.

▲동해시 음식점 맞춤형 현장방문 친절교육. ⓒ동해시

불친절 행태를 사전 모니터링해 업소별 서비스 현황과 실태를 분석하고 업소 실정에 맞는 개선 방안을 제시하는 방문 교육으로 1차 교육, 1차 교육 후 만족도 평가, 만족도 평가를 반영한 2차 교육을 실시했다.

시 관계자는 “친절교육 전 대상자의 개인별 성향 및 친절도 수준 등을 사전 모니터링한 결과에 음식점의 업태·지리적 위치·규모 등을 반영, 이를 토대로 친절교육 시 강사의 교육 방법과 내용 선정에 많은 공을 들였다”고 전했다.

교육에 참가한 영업자들은 교육에 대해 전반적으로 만족한다고 응답했으며, 해당 교육이 업소 실정에 부합할 뿐만 아니라 변화에 계기가 될 만큼 유익한 교육이었던 것으로 알려졌다.

김용주 동해시 체육교육위생과장은 “맞춤형 친절 서비스 교육이 동해시 음식업소의 고객 응대 친절 마인드 확립과 더불어 음식문화 수준 향상에 큰 기여를 할 것으로 기대된다”며“영업자들은 교육을 계기로‘친절하고 청결한 음식점 만들기’에 힘써 적극 동참해 주시기 바란다”고 말했다.