청송군, 사과 활용 신메뉴 7종 개발…사과축제서 첫선

사과돈가스·떡볶이·수육 등 선보여

경북 청송군이 청송사과를 활용한 신메뉴 7종을 개발해 제20회 청송사과축제에서 선보인다.

군은 지난 14일 ‘청송 애플테이블’ 신메뉴 시식평가회를 열고 맛과 완성도를 점검했다.

이번 신메뉴는 지역 외식업체 4곳이 개발한 사과컵밥·사과핫도그·사과샌드위치·사과떡볶이·사과돈가스·사과 충무김밥·사과수육 등 7종이다.

군은 축제기간 사과홍보관 내 ‘청송 애플테이블’에서 신메뉴를 판매하고, 축제 이후에도 참여업체가 판매를 이어갈 수 있도록 지원할 방침이다.

이를 통해 청송사과의 활용범위를 식사와 간식으로 넓히고 지역 농산물 소비와 외식산업 활성화를 꾀한다.

청송군 관계자는 “청송사과를 활용한 먹거리 개발로 지역 농산물 소비를 확대하고 외식업체의 경쟁력을 높이겠다”고 말했다.

▲윤경희 청송군수가 지난 14일 열린 ‘청송 애플테이블’ 신메뉴 시식 평가회에서 인사말을 하고 있다.ⓒ청송군청

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