소상공인 응원하는 ‘정태영삼 맛캐다!’ 23호점 ‘미전’ 재개장

태백 영세식당, 강원랜드사회공헌재단 도움으로 돈가스 전문점으로

강원랜드사회공헌재단(이사장 심규호, 이하 재단)의 지역 상생프로젝트 ‘정·태·영·삼 맛캐다!’ 23호점 ‘미전’이 돈가스 전문점으로 단장을 마치고 9일 태백에서 재개장했다.

같은 날 ‘미전’의 재개장식에는 재단 및 강원랜드 관계자들이 참석해 ‘미전’의 앞날에 격려와 응원을 보냈다.

▲강원랜드사회공헌재단의 지역 상생프로젝트 ‘정·태·영·삼 맛캐다!’ 23호점 태백 돈가스 전문점 ‘미전’이 9일 재개장하고 있다. ⓒ강원랜드

‘정·태·영·삼 맛캐다!’는 정선, 태백, 영월, 삼척 등 폐광지역 4곳에서 경영난을 겪는 소상공인을 돕는 프로젝트로, 선정된 식당은 문제점 진단 및 개선, 점주교육 등 식당 운영 전반에 걸쳐 재단의 지원을 받는다.

이 과정에서 강원랜드 조리팀의 조리법 교육 및 사내벤처 우드리즘의 식당 인테리어 개선 등 직원들의 재능기부도 함께 진행된다.

23호점 ‘미전’은 과거 ‘미전찻집’이라는 상호 아래 전통 차와 돈가스를 함께 판매했지만 메뉴의 일관성 부족 등으로 영업이 원활하게 이뤄지지 않았다.

그러던 지난 5월 지원 대상 업체로 선정된 뒤 메뉴 컨설팅 및 전문 조리교육, 점포 리모델링을 거쳐 명실상부한 돈가스 전문점으로 재탄생했다.

점주 양은경(38)씨는 “집안의 실질적 가장으로서 가게 영업에 고군분투했지만 상황이 나아지지 않아 힘겨웠다”며 “여러 관계자들의 도움으로 다시 시작하게 된 만큼 지역 1등 맛집이 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

재단은 향후 6개월 간 ‘미전’의 매출 및 손익 현황 등 영업상황을 수시로 점검하고 필요시 조리교육 등을 추가 지원할 계획이다.

한편 ‘정·태·영·삼 맛캐다!’프로젝트는 2017년부터 지금까지 모두 23개 식당을 지원하며 지역경제 활성화와 소상공인 자립에 기여하고 있다.