경기도 먹거리광장서 기회기자단 초청 '요리교실' 운영

경기 수원시 서둔동 경기상상캠퍼스 내 경기도 먹거리광장이 2025년 첫 프로그램으로 '계절별 먹거리 요리교실'을 시작했다.

19일 경기도에 따르면 이날 열린 요리교실에는 '경기도 기회기자단' 10가족을 초청해 제철 식재료를 활용한 요리 체험과 영양 정보 교육이 진행됐다.

▲경기도 먹거리광장 '계절별 먹거리 요리교실' 진행 현장 ⓒ경기도

기회기자단은 경기미 도우를 활용한 '쁘띠 봄봄피자'와 농어업소득 333 프로젝트에 참여중인 화성시 농가에서 재배한 딸기로 '봄 딸기 쉐이크'를 만들었다.

농어업소득 333 프로젝트는 3년내 농어업 소득 30% 증대를 목표로 농어업인 310명에게 맞춤 지원을 제공하는 경기도 농업 정책이다.

'계절별 먹거리 요리 교실'은 다음달부터 11월까지 매주 1회 진행되며, 경기도민 누구나 참여할 수 있다. 매회 20명이 참여 가능하며, 신청은 경기도농수산진흥원 누리집에서 선착순으로 접수한다.

지난해 문을 연 경기도 먹거리광장은 먹거리 거점 공간으로 자리 잡고 있으며, 요리교실 외에도 다양한 먹거리 문화 체험 프로그램을 준비하고 있다.

영화 속 음식 만들기, 책 속 요리 재현 등 다양한 활동을 통해 도민들에게 특별한 먹거리 체험의 기회를 제공할 방침이다.

또한 유튜브 '먹거리광장, 계절별 먹거리교실'을 통해 쁘띠피자 등 요리교실에서 선보인 레시피를 공개할 예정이다.

이날 체험에 함께 참여한 허승범 기획조정실장은 “경기도 먹거리광장은 도민들의 먹거리에 대한 관심을 높이고 경기농산물의 가치를 재발견하는 중요한 사업”이라며 “경기도는 도민의 건강한 식생활에 기여할 수 있도록 지속적으로 관심을 갖겠다”고 말했다.

한편, '경기도 기회기자단'은 꿈나무기자단, 청소년기자단, 대학생기자단, 일반기자단 등 총 352명으로 구성돼 있다. 기회기자단은 도정 소식과 지역 현안을 도민 눈높이에서 취재하고 다양한 형식의 기사를 제작해 전달하고 있다.