'다채로운 먹거리' 대구음식산업·커피&카페박람회 성료

3일간 3만6300명 참관객 몰려

지난 11월 29일 3일간 엑스코에서 열린 제22회 대구 음식산업박람회와 제13회 대구 커피&카페박람회가 성황리에 막을 내렸다.

'파워풀 대구, 딜리셔스 대구'를 주제로 162개사 187부스가 참여한 이번 박람회는 전통과 미래가 공존하는 다채로운 먹거리 축제로 3일간 약 36300명의 시민들이 찾아 대구의 맛을 만끽하며 성황을 이뤘다.

경기침체에도 불구하고 지역의 많은 외식·식품제조업체들이 참가해 음식 비즈니스 플랫폼으로서의 성과가 두드러졌다.

사전에 10개 대형 유통사(11번가, 롯데마트 등)와 18개 참여 업체 간 맞춤형 상담을 기획해 진행한 결과, 총 상담액 108억 원, 계약 예상액 20억 원이라는 가시적인 성과를 이끌어냈다.

이는 참가 업체들의 시장 진출을 위한 발판을 마련하고, 유통망 확대라는 전략적 목표를 달성하는 데 크게 기여했다.

또한 대구마트유통조합 등 중소바이어 30여 명을 초청한 제품설명회로 향후 시민들이 동네 마트 등에서 손쉽게 지역 제조식품을 만나볼 수 있게 되어 지역상생의 길이 열렸다.

특히 올해 박람회는 전시장 내 대구 커피 역사와 휴게공간을 접목한 '브릿지라운지'를 조성하고, 곳곳에서 진행된 핸드드립, 드립백, 시음 체험, 퀴즈쇼 등 다양한 즐길거리로 많은 관람객으로부터 호평을 받았다.

김선조 행정시장은 "이번 박람회를 통해 대구의 맛과 원조 '커피도시 대구'의 명성을 알리고, 지역 식품의 경쟁력을 강화하는 계기가 됐다"며, "앞으로도 대구 식품외식산업과 커피산업 발전을 위해 노력하겠다"고 말했다.

▲ 대구음식산업박람회 ⓒ 대구시