덕유산국립공원 친환경 야영음식 조리대회 개최

낭비없는 음식 조리법 경연 통한 친환경 야영 문화 정착 유도

국립공원관리공단 덕유산국립공원사무소가 자연환경을 지키기 위한 '제 6회 야영장 친환경 조리법 경연대회'를 개최한다.

이번 야영음식 조리대회는 최근들어 아름다운 자연 속에서 야영을 즐기려는 인구가 크게 늘고 있는 가운데 친환경 야영문화 확산을 목적으로 열린다. 오는 28일 덕유대자연학습장(제7야영장)에서 개최된다.

경연대회의 심사기준은 단순히 맛과 모양 뿐 아니라 조리과정에서 발생하는 음식 쓰레기의 발생량, 남은 음식물의 활용도 등이 중요한 기준이 된다.

경연대회에 참가를 희망하는 야영객은 야영일정과 경연대회 일정이 맞는지 확인 후 덕유산국립공원사무소에 신청 가능하다. 참가자는 경영대회에 필요한 집기와 재료 등을 사전에 준비해야 한다.

경연대회 수상자(최우수 1명, 우수 2명, 장녀 1명)에게는 소정의 상품이 부상으로 주어진다. 향후 수상 음식 및 레시피는 책자로 만들어져 전국 국립공원의 야영장에 배포하여 모든 야영객들에게 전파할 계획이다.

덕유산국립공원사무소 최동준 자원보전과장은 “금번 경연대회를 통해 국립공원 야영장을 이용하는 야영객들에게 잔반 · 소음 · 훼손없는 야영장 친환경 3무(無) 조리문화가 확산되는 계기가 되었으면 하는 바램”이라고 말했다.

김국진 기자(=무주)

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