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문상윤
세종충청취재본부 문상윤 기자입니다.
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 군산의 밤은 왜 뜨거운가
문상윤 식품영양학 박사
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 대전의 음식을 세계로
문상윤 식품영양학박사
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 캐릭터를 입힌다고 '대전의 음식'이 되지 않는다
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 외국인에게 성심당 빵은 '대전의 음식'이다
문상윤 식품학 박사
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 원두는 수입인데 왜 '강릉 커피'인가
[문상윤의 로컬푸드 이야기] 대전은 어떻게 '빵의 도시'가 되었나
[문상윤 식품전문기자 칼럼] 사라지는 ‘손맛’, 늘어나는 ‘가성비’… 수입 김치에 점령당한 골목 식당
문상윤 기자
[기자의 창] '빵'이 불러온 대전 관광의 봄, 이제 '머무는 환대'로 응답할 때
[기자의 창] 대전 청년의 ‘노잼’ 탈출, 정책 설계의 ‘손맛’에 달렸다
[문상윤 식품전문기자의 식탁 위 인문학] ① 식품을 과학으로 읽다: 왜 요즘 사람들은 단맛에 더 예민해졌을까?
