'순창발효소스 요리경연 전국대회' 참가자 모집...내달 9일까지

내·외국인 누구나 참가 가능

전북 순창군이 '순창발효소스 요리경연 전국대회' 참가자를 모집한다.

이번 대회는 '장류를 활용한 대중적인 소스연계 메뉴'와 '가정간편식(HMR)에 활용할 수 있는 만능소스(장류)요리'로 펼쳐진다.

참가자격은 전국에서 장류요리에 관심 있는 내·외국인 누구나 참가할 수 있으며, 참가신청은 소스박람회 홈페이지에서 접수할 수 있다.

대상을 비롯한 최우수상, 우수상, 장려상 등 총 10개팀에게 총 1050만 원의 상금이 수여될 예정이며, 시상식은 같은 날 세계발효소스박람회 폐막식장에서 진행된다.

오는 10월 18일부터 20일까지 사흘간 순창전통고추장민속마을에서는 '2019 순창세계발효소스박람회'와 '제14회 순창장류축제'가 열려 다양한 음식문화를 맛보고 다채로운 볼거리를 경험하는 장이 마련된다.

한편 이번 대회 접수는 오는 10월 9일까지이다.

이상진 기자(=순창)

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