임실군, '우리 쌀 가공식품 활용 교육' 참가자 선착순 모집

ⓒ임실군

전북 임실군이 '우리 쌀 가공식품 활용 교육' 참가자 20명을 선착순 모집한다고 5일 밝혔다.

오는 17일까지 모집하는 이번 교육은 농산물가공센터 교육장에서 25일부터 내달 26일까지 매주 목·금요일 총 10회에 걸쳐 진행할 예정이다.

우리 쌀 활용에 관심 있는 임실군민이라면 누구나 신청할 수 있다.

우리 쌀 소비 확대 및 촉진을 위한 취지에서 마련된 교육은 식사 대용의 쌀 소비에서 더 나아가 모양과 맛은 물론, 건강까지 더한 퓨전 쌀 디저트를 만들어 볼 수 있다.

사과앙빵, 과일찹쌀타르트 등 8종의 퓨전 구움과자 디저트와 쑥설기케이크, 당근정과두텁떡케이크 등 5종의 퓨전 떡케이크 메뉴를 선정, 교육과정을 편성했다.

배종윤 기자(=임실)