경북 포항의 겨울철 대표 특산물인 구룡포 과메기가 본격적인 출하를 앞둔 가운데 원료 수급 안정과 품질관리가 주요 과제로 떠올랐다.
박용선 포항시장은 16일 남구 구룡포읍 과메기 가공시설을 찾아 원료 입고와 생산 준비 상황을 점검하고 업체 관계자들의 애로사항을 들었다.
이날 현장에는 김호 대통령직속 농어업·농어촌특별위원회 위원장도 동행해 지역 과메기 산업의 현황을 살폈다.
포항의 겨울철 대표 수산물인 과메기는 생산량은 2025~2026년 3,206톤, 판매액은 915억원으로 집계됐다.
전년과 비교해 생산량은 50.7%, 판매액은 19.1% 증가했다. 구룡포과메기사업협동조합에 등록된 생산·가공업체는 156곳이다.
과메기는 꽁치나 청어를 겨울철 해풍에 말려 만드는 수산 가공식품으로, 구룡포 일대의 주요 지역 특산물이다.
최근에는 손질 제품과 진공포장 등 유통 형태가 다양해지면서 온라인 판매와 전국 택배 유통도 이뤄지고 있다.
올해 생산 현장의 변수는 원료 확보 문제다. 원양산 꽁치 어획 여건에 따라 수급 불안이 발생할 수 있다.
이에 포항시는 대만산 꽁치 수입선 확보를 추진하고, 원료 입고부터 가공·포장·출하까지 단계별 품질관리를 강화할 방침이다.
가공설비와 포장재 개선, 택배비 지원, 수산물 품질인증제 운영도 추진한다.
원료 수급 안정과 위생·품질 관리가 생산업체의 경영 부담을 줄이는 동시에 소비자 신뢰를 유지하는 데 중요한 요소로 꼽힌다.
포항시는 생산업체 지원을 통해 구룡포 과메기의 경쟁력을 유지하고 안정적인 출하 기반을 마련한다는 계획이다.
박용선 포항시장은 “원료 수급 안정과 철저한 품질관리로 소비자가 믿고 찾는 포항 과메기를 만들겠다”고 말했다.
구글에서 프레시안을 더 자주 만나기
전체댓글 0