선문대학교가 청양 농특산물을 활용한 제품의 시장성 검증에 나섰다.
선문대 앵커사업단은 지난 11일부터 13일까지 청양군 백세건강공원 일원에서 열린 ‘2026 청양 고추·구기자 축제’에서 농특산물 기반 시제품 홍보와 테스트마케팅을 진행했다고 밝혔다.
이번 행사에는 3일간 약 1000명이 참여해 제품을 시식하고 맛과 품질, 구매 의향 등에 대한 선호도 조사에 참여했다.
선문대는 지난해 개발한 ‘구기자 소다’와 ‘구기자 맥주’를 비롯해 올해 새롭게 개발한 ‘청양고추 실비김치’와 ‘청양 구기자 백김치’를 처음 선보였다.
지난해 서울 성수동에서 약 800명을 대상으로 실시한 테스트마케팅에 이어 올해는 청양 대표 축제로 조사 범위를 넓혔다. 선문대는 조사 결과를 제품 개선과 상품화, 유통·판로 확대 전략에 활용할 계획이다.
지역기업의 제품 경쟁력을 높이기 위한 포장재 디자인 개선 성과도 공개했다.
청양군농산물가공협동조합의 농산물 파우치 제품과 햇살영농조합법인의 고춧가루 선물세트, 칠갑산구기자한과영농조합의 한과 선물세트 등 디자인을 개선한 제품을 전시했다.
선문대 앵커사업단은 이번 테스트마케팅에서 확보한 소비자 의견을 토대로 시제품을 개선하고 실제 상품화와 판로 확대로 이어질 수 있도록 지역기업 지원을 계속할 방침이다.
서희재 선문대 지역바이오융합원장은 “청양군과 대학이 함께 개발한 제품을 전국 소비자에게 직접 선보이고 시장 반응을 확인했다는 데 의미가 있다”며 “소비자 의견을 제품 개선에 반영해 실제 상품화와 유통·판로 확대로 이어지도록 지원하겠다”고 말했다.
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